domowe wędliny

autor: **Big09** » 05 mar 2012, 22:01

Ma ktoś recepturę na domowe wędliny. Mam w planach budowę wędzarni ogrodowej w tym roku, ale najpierw musze poznać jakiś przepis na swojską kiełbasę.

autor: **piootr468** » 25 kwie 2012, 22:06

Też chętnie skorzystam z przepisu

autor: **anetta102** » 29 lis 2012, 11:12

http://swiat-wedlin.pl/domowy-wyrob-kielbasy
http://www.gotujmy.pl/domowy-wyrob-wedlin,artykuly,3505.html
może się przyda.

autor: **martan** » 17 maja 2020, 9:15

Sam bardzo tęsknię za takimi smakami i zastanawiam się coraz poważniej nad kupieniem sobie nadziewarki do kiełbas

autor: **K@linka** » 18 maja 2020, 11:53

No coż. Jeśli chcesz zrobić wieksze ilości kiełbasek i nie namęczyć się zbytnio, to taka nadziewarka do kiełbas jest jak najbardziej wskazana. Podobnie jak urządzenie do mieszania farszu. Ulatwia pracę jak również sprawia, ze kielbasa jest nadziana w sposób prawidłowy oraz równomiernie. Polecam zajrzec sobie do hurtowni gastronomicznych, znajdziesz w nich profesjonalne sprzęty tego typu. Dobre opinie mają nadziewarki firmy Stalgast.
Nie można zapominać o odpowiednim doprawieniu zmielonych mięs przed zrobieniem kiełbasy. Wszystko zależy od gustu. Sama uwielbiam czosnek

autor: **atujestblog** » 01 lut 2023, 19:41

Moje amatorskie wyroby z leśnego ogrodu. Zaczynałem od podstaw. Wędliny smaczne, piękne i doprawione wg własnego smaku - bez szkodliwej chemii (bez soli peklowanej, itp). Tu poniżej foto mojej swojskiej kiełbasy.

autor: **olgiernuk79** » 13 wrz 2023, 9:32

Witam przepisów jest mnóstwo w internecie. Jeżeli ktoś potrzebuje reklamy dla swojej firmy z wędlinami mamy super lektora.