kompot z brzoskwiń

autor: **Aga_81** » 31 mar 2011, 16:13

Podaję przepis na kompot brzoskwiniowy:

* brzoskwinie 1 kg
* cukier 2 łyżki
* woda 1/2 L
Dojrzałe owoce brzoskwiń umyć, zanurzyć we wrzątku, obierać ze skórki. Następnie przekroić na pół i wyją pestki. Tak przygotowane brzoskwinie włożyć do słoików i zalać gorącym syropem przygotowanym z wody i cukru. Pasteryzować 20-25 minut.

autor: **jurekk** » 20 lip 2011, 16:59

czy po 25 min pasteryzowania brzoskwinie robią sie zupełnie miękkie?