Bigos z cukinii

[mlody_84]

Czy ktoś zna przepis na dobry bigos z cukinii?

[wika001]

Pozwolę sobie podłączyć się do tematu cukinii, słyszałam że dzem z cukinii jest pyszny, zastanawiam się waszych opinii, chciałabym w tym roku podjąć się zadania i sama go zrobić, może zna ktoś na to przepis.

[LeonPac]

też o tym słyszałem ale nigdy nie smakowałem

[Szymon_E]

ja też nie, ale znalazłem ten przepis w jednym z wątków na tym forum i pozwolę sobie zacytować:

Pierwszy raz zrobiłam ten "dziwny" dżem w tym roku i wszystkim przypadł do gustu:

5 kg cukinii
1 kg cukru
4 galaretki pomarańczowe lub cytrynowe
5 łyżeczek kwasku cytrynowego
1 olejek pomarańczowy lub cytrynowy

Cukinie obrać i wydrążyć nasiona.Połowę cukinii pokroić w kosteczkę a drugą połowę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Smażyć aż zgęstnieje.Pod koniec smażenia gdy dżem będzie gęsty i jednolity dodać cukier,galaretki ,kwasek i olejek.Całość smażyć jeszcze 30 minut.Nakładać do słoików i szybko zakręcać.

[Szymon_E]

no to kto pierwszy odważy się przygotować i podzieli się wrażeniami ?

[Aniamk]

dzem z cukinii - ciekawe

Ale ja bym dołączyła się do prośby z tytułu postu - o przepis na bigos z cukinii