przepis na wino z winogron

autor: **mrservice** » 02 kwie 2011, 9:33

1 Należy przygotować owocowy moszcz ? owoce przeznaczone na wino powinny być przebrane, bez gałązek i szypułek, przepłukane wodą i wtedy można wyciskać z nich sok za pomocą specjalnych prasek, sokowirówek lub zwykłej maszynki do mięsa.
2 Następnie przygotować moszcz do fermentacji.
3 Należy odczekać okres fermentacji moszczu.
4 Zlać młode wino.
5 Poczekać, aż wino dojrzeje.
6 Dokonać filtracji wina.
7 Sklarować wino.
8 Doprawić wino.
9 Rozlać wino do butelek.
10 Utrwalić wino

autor: **ogrodnik1** » 20 lip 2011, 17:31

czy to jest przepis na wino z ciemnego czy białego winogrona?