morela
: 06 kwie 2011, 21:11
witam,
czy zna ktos przepis na sernik z morelami z ubitą pianą na wierzchu? Jak to dokładnie się robi?
czy zna ktos przepis na sernik z morelami z ubitą pianą na wierzchu? Jak to dokładnie się robi?
Składniki
ciasto
2 szkl. mąki
1/2 szkl. cukru
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
14 dkg margaryny
masa serowa
1 kg sera
2 szkl. mleka
2 budynie śmietankowe
1/2 szkl. oleju
mała szklanka cukru
4 żółtka + 2 jaja całe
2 cukry waniliowe
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać i zagnieść.Wyłożyć na blachę
Jajka ubić z cukrem i cukier waniliowy, dodać ser i olej, budynie rozrobić w 2 szklankach mleka i dodać do sera.
Na ciasto poukładać brzoskwinie
Piec 40 min. pod koniec pieczenia ubić pianę z 4 białka i 4 łyżki cukru, wyłożyć na ciasto i podpiec. Piec w ok 200 C