Forum ogrodowe, forum ogrodnicze, ogrody

Jakie domowe przetwory można zrobić z kiwi?

Dżem z kiwi z limonką, miętą i rumem Malibu

1 kg kiwi, obranych i pokrojonych w kawałki, ważonych po obraniu
1 kg cukru
1 op pektyny w proszku (30g; na 1 kg owoców)*
sok i skórka otarta z 1 limonki
garść listków świeżej mięty pokrojonych w paseczki
3 łyżki rumu Malibu

Owoce limonki wraz ze skórką wrzucamy do dużego garnka i gotujemy na małym ogniu. Następnie lekko rozdrabniamy. Zasypujemy pektyną i znowu doprowadzamy do wrzenia, gotujemy przez 1 min. Dodajemy cukier i gotujemy jeszcze przez 5-10min, na koniec wrzucamy listki mięty i Malibu. Przekładamy do wysterylizowanych słoików i szczelnie zakręcamy. Można zapasteryzować.

o ciekawy przepis, ale czy dżem nie jest kwaśny?

bywa kwaskowy,ale to zalezy ile dodasz cukru do niego.

To musi byc przepyszne...
--------------------
http://zakopanepokoj.pl/

jakoś nigdy nie myślałam o przetworach z kiwi. najczęściej jem po prostu na surowo.

Jejku, ale to musi być super. To chyba trochę jak mohito wychodzi? A próbowałaś dodać zamiast białego brązowy cukier?

Z rumiankiem? Pierwsze słyszę...

Zapisane na listę 'do zrobienia'.

Z kiwi to sok świeżo wyciśniety

Nie wiedziałem, że można zrobić coś takiego z kiwi, muszę to żonie powiedzieć.

Z kiwi możesz zrobić dżemy albo musy lodowe. Te ostatnie wprost uwielbiam

Dżemy da się przetrzymać całą zimę? Nie psują się?

Jeszcze nigdy nie miałam okazji samodzielnie robić przetworów z kiwi. Myślę, że przy najbliższej okazji zrobię 2 lub 3 próbne słoiczki dżemu. Nie myślicie, że zamiast cukru można wykorzystać jakiś inny (zdrowszy) preparat słodzący, na przykład ksylitol?

Musy lodowe z kiwi? A w jaki sposób je przygotowujecie?